【名称】苦橙提取物

【规格】新橙皮甙 95%； 新橙皮甙二氢查尔酮 98%

【性状】白色结晶性粉末

【植物来源】芸香科苦橙的果实

【分子式】C₂₈H₃₄O₁₅

【分子量】610.5606

【CAS No.】13241-33-3

【主要功效】

新橙皮甙是从枳实中提取的一种天然新型营养甜味剂，其经氢化而得的新橙皮甙二氢查耳酮，甜度更是蔗糖的1500－2000倍，广泛用于果汁、果酒、饮料、糕点及药剂配方的甜味剂（矫味剂），特别适合作为糖尿病患者的食品．